Cập nhật :12/14/2016 10:51
Sự khác biệt của lộc nhung hươu và nhung tuần lộc để tránh gây nên sự hiểu nhầm của nhiều người. Khách hàng không biết về 2 loại này thường nghĩ đó là một nhưng thực chất chúng lại hoàn toàn khác nhau. Sau đây là những thông tin phân biệt chi tiết để khách hàng nắm bắt được nhung hươu và nhung tuần lộc khi mua về dùng.
Sự khác biệt của nhung hươu và nhung tuần lộc
Nhận dạng bằng nhãn quan
- Nhung hươu thái lát: có hình tròn hoặc gần như tròn, đường kính mặt cắt từ 1-5cm, mặt ngoài mọc đầy lông nhung , phần da có màu nâu đỏ hoặc màu nâu sáng, có độ đàn hồi, hơi tanh và có vị lợ.
- Nhung tuần lộc thái lát: có hình bầu dục hoặc hình tòn dài, đường kính mặt cắt từ 1-5cm, bề mặt có lông nhung thưa thớt, chất hóa sừng rất dày, có thể nhìn rõ xương từ bên ngoài, ở giữa có thể thấy vân lỗ hình tổ ong, cứng, thưa thớt, mùi vị rất nhạt…
Dùng khoảng 0,1g mỗi loại nhung hươu và nhung tuần lộc sau đó thêm 4ml nước đun nóng để nguội trong vòng 15 phút. Sau đó lọc ra mỗi loại 1ml cho thêm 3 giọt ninhydrin 2% lắc đều rồi lại đun sôi và tiếp tục quan sát:
Nhung hươu và nhung tuần lộc cũng có nhiều điểm khác nhau
- Dung dịch nhung hươu có màu xanh tím
- Dung dịch tuần lộc có màu xanh nhạt.
Tương tự có thể lấy mỗi loại 1ml cho thêm 2 giọt NaOH2 10% lắc đều, cho thêm 1 giọt dung dịch CuSO4 0,5% sau đó quan sát:
- Nhung hươu có màu xanh tím
- Nhung tuần lộc có màu nhạt.
Bằng những
cách nhận biết nhung hươu và nhung tuần lộc giúp khách hàng mua được
sản phẩm nhung hươu khô chuẩn để mang về dùng. Khi đi mua nhung hươu quý khách hãy đến những địa điểm uy tín, chuyên phân phối nhung hươu tươi chính hãng, có kèm giấy tờ, xuất xứ đầy đủ để không mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng.
Nguồn :
Bình luận
Chia sẻ sản phẩm với bạn bè