Những loại cá mà bạn nên ăn

Cập nhật :10/27/2013 21:51

Cá là nguồn thực phẩm giàu protein, và trong cá có chứa những chất béo rất có lợi cho sức khỏe như omega 3 axit, DHA và EPA (những loại chất béo này cơ thể không thể tự tổng hợp được và cũng có rất ít trong các nguồn thực phẩm từ động hay thực vật). Có rất nhiều loại cá, nhưng mỗi loại cá lại cho giá trị dinh dưỡng khác nhau. Dưới đây, trungthaosamnhung.com sẽ giới thiệu đến bạn những loại cá mà bạn nên ăn và lợi ích của mỗi loại cá đối với sức khoẻ của bạn và gia đình mà không cần đến các loại thực phẩm chức năng đắt tiền.

Cá trắm cỏ - Làm ấm dạ dày

Cá trắm cỏ làm ấm dạ dày do giàu vitamin B1, B2, niacin, axit béo không bão hòa cũng như các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, selen…. Cá trắm cỏ là món ăn dưỡng sinh giúp ôn trung bổ hư, bình gan. Món ăn này có thể dùng cho người bị mỡ máu cao, trẻ em phát triển không tốt, người bị sưng phù, phổi kết hạch, ít sữa sau sinh… Cá trắm hấp còn mang lại công dụng sáng mắt, thích hợp cho người già dùng để bồi bổ sức khoẻ.

Tác dụng của cá trắm cỏ có thể làm ấm dạ dày của bạn

Cá diếc – giúp lợi tiểu

Thịt cá diếc thường có  chứa nhiều dinh dưỡng: protein chiếm 17,7%, lipit 1,8%, và nhiều khoáng chất như canxi 70mg%, phốt pho 152mg%, sắt 0,8mg%, nhiều vitamin các loại như B1, axit nicotinic nên đây được cho là món ăn ngon và lành... Đông y cho rằng, cá diếc có tác dụng ôn trung bổ hư, ích khí kiện tì, lợi tiểu..., được dùng cho những người bệnh lâu ngày, cơ thể suy nhược, gầy còm ốm yếu, khí huyết bất túc khiến ăn uống kém, ợ chua, hoặc tỳ hư phù nề, tiểu tiện khó...

Ngoài ra, cá diếc còn giúp lợi sữa, có lợi cho chức năng tim mạch, giảm độ nhớt máu, thúc đẩy tuần hoàn máu.

Cá bống – Tốt cho da

Cá bống có công dụng ôn trung ích khí, làm ấm dạ dày, lưu thông khí huyết qua da…là thực phẩm bổ khí dưỡng sinh. Cá bống cũng chứa hàm lượng collagen phong phú, vừa có tác dụng tăng cường sức khoẻ, lại có thể làm đẹp, được coi là thực phẩm lý tưởng cho làn da của chị em, giúp giải quyết các vấn đề như da khô, gàu, tóc khô rụng…

Cá trích – Chống ung thư

Nhiều người thường nói rằng, thịt cá trích rất tanh, tuy nhiên, lại ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ ăn rất béo vì chứa nhiều dầu. Dầu trong cá trích chứa nhiều omega-3 rất tốt cho hệ tom mạch. Ngoài ra cá trích còn cung cấp vitamin D rất tốt cho cơ thể. Cá trích có tác dụng bổ khí dưỡng vị, dưỡng ẩm lợi thủy, trừ gió, giảm mệt mỏi… Ngoài ra, các nguyên tố vi lượng như selen, kẽm….trong cá trích còn giúp chống ung thư.

Trong cá trích có những thành phần có thể giúp cơ thể bạn hạ chế bị ung thư

Cá mực – Dưỡng tâm thông mạch

Các mực là loại cá ít người biết đến nhất, tuy nhiên, chúng lại có giá trị dinh dưỡng cao như có nhiều protid, chất béo, đường, khoáng và nhiều loại axit amin. Theo Đông y, thịt cá mực vị mặn, tính hơi ôn, không độc. Thịt cá mực dưỡng huyết thanh vị, dưỡng tâm thông mạch, nhập can bổ huyết, nhập thận tư thủy, cường chí. Công hiệu kiện tỳ, lợi tiểu, cầm máu, chỉ đới, ôn kinh. Chữa thổ huyết, phù thũng, thấp khớp, đau mỏi tê liệt chân tay, cước khí, trĩ, phụ nữ bế kinh.

Cá chạch – Phòng bệnh tiểu đường

Trong y học cổ truyền, cá chạch còn gọi là nê thu hay thu ngư. Cá này có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ trung ích khí, khử thấp tà, giải khát, tỉnh rượu… Cá này còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tiểu đường, liệt dương, viêm gan virus, trĩ và lở ngứa...

Cá chép – Trị ho và hen suyễn

Chắc bạn cũng từng nghe qua " Sự tích cá chép", theo Đông y, cá chép mang vị ngọt tính bình, chứa nhiều đạm và nhiều vitamin. Có tác dụng lợi thủy tiêu thũng, trị ho và hen suyễn, hạ khí thông nhũ, khai vị kiện tỳ (lợi tiểu tiêu phù, thông sữa, tạo thèm ăn và bồi dưỡng hệ tiêu hóa). Bất kể ai có các chứng ứ nước trong cơ thể, tiêu chảy nước, bí tiểu, hoàng đản (vàng da) và thai nghén phù thũng đều có thể dùng.

cá trắm và cá chép có thể trị ho và hen suyễn

Đối với những người nhiều đờm ứ tắc, ho suyễn khó thở, thai động bất an, thiếu sữa sau khi sinh cũng có tác dụng điều trị nhất định. Cá chép còn thích hợp cho người luống tuổi, phụ nữ thai nghén hay “tẩm bổ” sau khi sinh.

Mách bạn:

Nếu bạn bị dị ứng với tất cả các loại thức ăn có mùi tanh, bạn hãy sử dụng các loại thảo dược được chiết xuất từ thiên nhiên như nhân sâm, trùng thảo, linh chi…Trong khi nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng tăng cường sức khoẻ thì trùng thảo lại  điều trị thành công khá nhiều chứng bệnh như rối loạn mỡ máu, viêm phế quản mãn tính, hen phế quản, viêm thận mãn tính và suy thận, rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, viêm gan B mãn tính....

Bạn có thể liên hệ trực tiếp theo hotline của trungthaosamnhung.com để được nghe tư vấn trực tiếp và miễn phí tại hotline: 0965 69 63 64  - +84 4 66 849 833

Nguồn :Tổng hợp