Dưới đây là những thực phẩm tốt cho sức khỏe của phái nam, theo Trùng Thảo Sâm Nhung:
Thịt nạc
Nếu bạn là anh chàng kết món thịt bò bít tết và khoai
tây, bạn thật may mắn. Thịt đỏ tốt cho bạn. Thịt bò và thịt lợn nạc
chứa protein và có ít chất béo hơn thịt gà. Thịt đỏ cũng là một nguồn
cung cấp rất tốt chất leucine - một axit amin giúp tạo cơ bắp.
Quả anh đào
Làm thế nào để xoa dịu các cơ bắp bị đau? Nước anh
đào. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết lúc nào họ cũng dự trữ một số chai
nước anh đào trong phòng tập. Các sắc tố trong quả anh đào và nước trái
cây từ loại quả này bắt chước tác động của một số loại thuốc chống viêm,
và nó không có tác dụng phụ nào.
Hoa quả rất tốt cho sức khoẻ nam giới
Chocolate
Chocolate có thể cải thiện sự lưu thông máu nếu bạn
ăn đúng loại. Chất flavanol trong chocolate đen có thể hạn chế mức
cholesterol xấu, cải thiện lưu thông máu và giữ huyết áp trong tầm kiểm
soát. Nam giới bị kém lưu thông máu nhiều khả năng có vấn đề về cương
dương, vì vậy những loại thực phẩm tốt cho tim cũng có thể bảo vệ đời
sống tình dục của họ. Nhưng ăn quá nhiều chocolate có thể dẫn tới tăng
cân. Bạn có thể ăn khoảng gần 30g một ngày thay cho các đồ ngọt khác.
Động vật có vỏ
Động vật có vỏ và các loại hải sản khác đều giàu kẽm -
chất cực kỳ quan trọng cho tim, cơ bắp và hệ sinh sản. Lượng kẽm thấp
hơn bình thường có liên quan đến chất lượng tinh trùng kém và vô sinh
nam. Nếu bạn không thích hải sản, thịt bò, thịt gà, các loại hạt, mầm
rau cũng cung cấp lượng kẽm tốt cho sức khỏe.
Quả bơ
Chắc chắn, loại trái cây này có nhiều chất béo, nhưng
đó là loại chất béo tốt. Chất béo bão hòa đơn trong bơ có khả năng
chống lại cholesterol đến hai lần. Nó có thể tiêu diệt cholesterol toàn
phần và cholesterol xấu. Bí quyết là sử dụng một loại chất béo không bão
hòa thay cho chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa. Dầu oliu và các
loại hạt cũng chứa chất béo tốt.
Cá béo
Cá béo như cá hồi, cá trích, cá mòi, cá bơn là nguồn
chất béo lành mạnh. Chúng có một loại dinh dưỡng đặc biệt được biết đến
là axit béo omega-3. Chất này bảo vệ chống lại bệnh tim - kẻ giết người
hàng đầu với đàn ông ở Mỹ. Mỗi tuần dùng cá béo hai lần có thể giảm khả
năng chết vì bệnh tim cho bạn.
Gừng
Các lát gừng thường được ăn cùng sushi hay thêm vào
các món xào châu Á. Gừng có thể giúp làm giảm viêm trong cơ thể. Ăn gừng
thường xuyên có thể giúp giảm đau do các chấn thương cơ bắp liên quan
đến luyện tập.
Sữa và sữa chua
Đạm whey trong sữa và sữa chua là một nguồn leucine
khác - một axit amin tạo cơ bắp. Các sản phẩm này cũng chứa protein,
kali và lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, nó rất tiện ích
vì bạn không cần nấu hay chuẩn bị gì, chỉ việc ăn, uống.
Chuối
Chuối rất giàu kali. Kali rất quan trọng cho sự co cơ
và sức khỏe của xương. Nó cũng giúp hạ huyết áp. Nạp đủ kali cũng quan
trọng như ăn ít muối khi bạn muốn giảm huyết áp.
Sốt cà chua
Cà chua giàu lycopen - một chất có thể bảo vệ cơ thể
chống lại một số bệnh ung thư. Một số nghiên cứu cho thấy nam giới ăn cà
chua thường xuyên ít bị ung thư tuyến tiền liệt nhưng không phải tất cả
các nghiên cứu đều ủng hộ kết luận này. Cà chua có nhiều chất dinh
dưỡng thực vật khác, cũng tốt cho sức khỏe. Thêm vào mì sốt cà chua là
cách đơn giản làm món ăn bổ dưỡng hơn.
Thực phẩm từ đậu nành
Thực phẩm được cho là bảo vệ cơ thể tốt nhất chống
lại ung thư tiền liệt tuyến là đậu nành. Đó là phát hiện từ một nghiên
cứu trên 40 quốc gia. Đậu phụ, súp miso và sữa đậu nành là những cách
hay để ăn được nhiều đậu nành hơn. Ở các nước châu Á, người ta ăn nhiều
thực phẩm từ đậu nành gấp 90 lần với người Mỹ. Và ung thư tuyến tiền
liệt ít gặp hơn ở các nước này.
Rau trộn
Rau chứa nhiều chất hóa học tự nhiên, chất dinh dưỡng
tăng cường sức khỏe tế bào và bảo vệ chống ung thư. Có nhiều loại chất
hóa học tự nhiên khác nhau, và cách tốt nhất để ăn được nhiều loại là ăn
các rau có màu sắc khác nhau. Nên có nhiều loại rau trong mỗi bữa ăn
của bạn.
Rau màu cam
Rau màu cam là một nguồn cung cấp beta-caroten,
lutein và vitamin C tuyệt vời. Những chất dinh dưỡng này có thể giảm
nguy cơ phát triển phì đại tuyến tiền liệt, theo một nghiên cứu lớn cho
thấy. Lựa chọn tốt cho bạn bao gồm ớt chuông đỏ, cà rốt, bí đỏ và khoai
lang.
Các loại rau xanh lá
Rau chân vịt, cải lá xanh và cải xoăn có thể giúp ích
cho đôi mắt cũng như tuyến tiền liệt của bạn. Những loại rau xanh lá
này rất giàu lutein và zeaxanthin. Cả hai chất dinh dưỡng này bảo vệ
chống lại bệnh đục nhân mắt và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác - một
bệnh mắt làm suy yếu thị lực.
Khoai tây nướng
Khoai tây nướng rất ngon và dễ làm. Chúng cũng chứa
lượng lớn vitamin C - hoạt động chống lại các gốc tự do trong cơ thể.
Bạn có thể làm món này ngon và bổ dưỡng hơn bằng cách dùng cùng bơ, hay
thêm sốt cà chua hoặc phô mai ít béo. Những loại khác có vitamin C dồi
dào là ớt xanh, kiwi và trái cây họ cam, quýt.
Trứng
Trứng cung cấp lutein, protein và sắt, nhưng bạn phải
ăn cả quả trứng. Một lòng đỏ trứng có 185 mg cholesterol, phù hợp với
300 mg giới hạn hằng ngày cho người khỏe mạnh. Bạn cũng có thể giảm bớt
những đồ ngọt có cholesterol cao để ăn toàn bộ một quả trứng trong bữa.
Nếu bạn có cholesterol cao, hãy hỏi ý kiến bác sĩ xem mỗi tuần bạn có
thể ăn được mấy quả trứng.
Ngũ cốc giàu chất xơ
Chất xơ nghe có vẻ không gợi sự nam tính lắm nhưng nó
có thể là một chất tăng cường hiệu suất làm việc tuyệt vời cho bạn. Dù
là điều hành công ty hay vận động viên, bạn không thể tập trung vào mục
tiêu của mình nếu đường ruột của bạn không ổn. Chất xơ giúp bạn no lâu
hơn và giúp hệ tiêu hóa chạy trơn tru. Điều này không có nghĩa là bạn
phải từ bỏ những loại ngũ cốc yêu thích của mình, chỉ cần cố gắng trộn
vài loại với nhau. Đừng quá ép mình nhưng hãy thêm vài thứ tốt.
Gạo lứt
Gạo lứt là một nguồn chất xơ tuyệt vời khác, và thật
dễ dàng để kết hợp với các loại thực phẩm ngon và đầy màu sắc. Thử dùng
kèm thịt nạc, rau mầm chân vịt và dứa. Nếu bạn không thích ăn riêng gạo
lứt, có thể trộn lẫn với gạo trắng. Gạo lứt và những loại ngũ cốc khác
có thể giúp bạn giữ cân nặng lành mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và
tiểu đường tuýp 2.
Cà phê
Khi bạn cần một sự kích thích, hãy thử một tách cà
phê nguyên chất. Các nghiên cứu cho thấy nó có thể làm bạn tỉnh táo hơn
và cà phê nguyên chất hầu hết không có calo. Điều này khiến nó là lựa
chọn tốt hơn nhiều so với các loại nước uống tăng lực có lượng calo cao
và đắt tiền.
Tập trung vào những thứ tốt thay vì cố bỏ thứ xấu
Để thay đổi chế độ ăn của bạn, thêm vào những thực
phẩm tốt hay hơn là bắt bản thân bỏ những đồ ăn không tốt cho sức khỏe.
Khi bạn tạo thói quen ăn nhiều trái cây, rau, thịt nạc và ngũ cốc nguyên
hạt hơn, những thực phẩm này có thể thay thế cho một số lựa chọn kém
lành mạnh hơn.