Các cách lấy lộc nhung hươu

Cập nhật :09/06/2014 09:26

Lộc nhung hươu từ xưa đến nay vẫn được biết đến là một vị thảo dược thiên nhiên quý giá, là một trong bốn loại thượng dược được đánh giá cao trong Đông y là Nhung, Sâm, Quế, Phụ. Ngoài tác dụng bồi bổ thì nó còn dùng để phòng và chữa trị nhiều loại bệnh nguy hiểm hàng đầu của con người.

Thành phần và tác dụng của nhung hươu

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì trong nhung hươu có chứa rất nhiều tinh chất khác nhau, cả những dưỡng chất phổ biến và những tinh chất đặc biệt riêng có. Cũng vì vậy mà quy trình lấy tinh chất nhung hươu mặc dù không quá phức tạp nhưng không phải ai cũng có thể làm được.

Trong loại thảo dược thiên nhiên này có chứa đến 25 loại Acid Amin như Glycine, Lysine, Arginine, Aspartic acid, Glutamic acid, Proline, Alanine, Leucine,…cùng với nhiều tinh chất khác như Calci Phosphat, Calci Carborat, Testosteron, chất keo, Pavelenco, Oestrogen, Cholesteryl myristate, Cholesteryl oleate, Cholesteryl palmitate, Cholesteryl stearate, p-Hydroxybenzaldehyde, Cholesterol, Cholest-5-en-3b-ol-7-one, Sphingomyelin, Ganglioside và 26 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như Cu, Fe,  Zn, Mg,  Cr, Br, Coban, Kiềm...

Nhờ những thành phần dược chất quan trọng trên mà lộc nhung hươu có công dụng rất lớn đối với sức khỏe con người. Tinh chất này giúp tăng cường thể trạng, thể lực, đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, điều dưỡng khí huyết, giúp con người ăn ngon, ngủ sâu hơn,...đồng thời có khả năng ngăn ngừa lão hóa, duy trì sự trẻ trung và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh hệ tim mạch, hệ tuần hóa, hệ tiêu hóa,…thậm chí là ung thư.

Xem thêm bài viết: lộc nhung hươu khô liên bang nga

Quy trình lấy lộc nhung hươu

Nói đến quy trình lấy lộc nhung hươu thì phải nói đến khâu sơ chế bởi nhung hươu sau khi cắt mà không được sơ chế sẽ nhanh chóng bị hỏng. Hiện nay có ba cách cơ bản để lấy lộc nhung hươu như sau:

Cách thứ nhất

Trước tiên, dùng dây trói hươu và treo cao khỏi mặt đất để có thể dùng cưa, cưa thật nhanh vào sát chân sừng. Sau khi cưa, bạn làm sạch nhung bằng cách nhặt bỏ hết các chất bẩn xung quanh rồi buộc dây chặt ở phần đầu vừa cắt. Tiếp theo cho phần đầu nhung đã buộc dây vào ngâm trong nước sôi 3 – 4 lần, mỗi lần như thế bạn để khoảng 15 – 20 phút. Bạn làm cho đến khi nghe mùi nhung bốc ra giống như mùi lòng đỏ trứng gà luộc thì dừng lại. Cuối cùng bạn đem nhung đi sấy khô ở nhiệt độ 70 – 800C trong vòng 2 -3 giờ và tiếp tục làm lại như thế ở ngày tiếp theo cho đến khi nhung thật khô là được.


Cách thứ hai

Nhung hươu sau khi cưa thì đem đốt cháy hết phần lông tơ bên ngoài rồi cạo sạch bằng mảnh thủy tinh. Sau đó, dùng rượu nóng tẩm vào sừng nhung cho nó mềm đi rồi dùng dao thái thành từng lát mỏng. Cuối cùng đem nhung hươu đã thái lát phơi hoặc sấy khô để dùng dần.

Cách thứ ba

Nhung hươu sau khi cưa cần được sơ chế ngay, nếu không sẽ bị hỏng do thối rửa và giòi bọ. Sơ chế bằng cách ngâm nhung vào rượu trong vòng 1 đêm, lưu ý là để phần đầu nhung vừa cắt ở trên để tránh trường hợp tinh chất nhung hươu bị thẩm thấu hết vào trong rượu. Sau khi ngâm thì bạn để nhung ngập vào giữa một cái ống chứa đầy cát sạch rang nóng. Để như thế cho đến khi cát nguội thì lại lấy nhung ra nhúng vào rượu và để lại trong ống có phần cát rang nóng mới. Cứ làm như vậy cho đến khi nhung khô lại thì đem cất và dùng dần. Quá trình sơ chế này phải mất đến 2-3 ngày.

Tuy nhiên, trong quá trình sơ chế để lấy lộc nhung hươu mà không cẩn thận thì rất có thể nhung hươu sẽ bị nứt chảy hết máu và mất hết dược chất dẫn đến không còn tác dụng dược lý nào nữa. Chính vì vậy, việc sơ chế nhung hươu mặc dù rất đơn giản nhưng đòi hỏi phải là những người có kinh nghiệm và tay nghề thì mới có thể làm được.

Nguồn :Tổng hợp