Sự khác biệt giữa sâm tươi hàn quốc và sâm khô hàn quốc

Cập nhật :06/18/2014 09:51

Sự khác biệt giữa sâm tươi hàn quốc và sâm khô hàn quốc là gì? Phần lớn mọi người đều nghĩ rằng cứ sâm Hàn Quốc là tốt nhưng ít có người đủ kiến thức để phân biệt được sự khác biệt của các sản phẩm này. 

Thực tế, sâm tươi hàn quốc và sâm khô Hàn Quốc là tên gọi khác của Hồng sâm Hàn Quốc ( Sâm khô)  và nhân sâm Hàn Quốc (Sâm tươi). Đây đều là những loại dược phẩm xa xỉ của Hàn Quốc chỉ dành cho bậc vương giả mà mọi người ai cũng có thể sử dụng được để tăng cường và bảo vệ sức khỏe, tăng sức đề kháng chống chọi lại với bệnh tật của con người. Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy hai loại sản phẩm này tại rất nhiều con phố hoặc ngay tại các siêu thị, cửa hàng lớn tại Việt Nam.

Giữa sâm tươi hàn quốc và sâm khô Hàn Quốc khác nhau như thế nào, trungthaosamnhung.com sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin để chọn lựa cho mình sản phẩm chất lượng và phù hợp nhất. 

Sâm tươi hàn quốc

+ Là thực phẩm chưa qua chế biến, chỉ bảo quản được tối đa trong vòng 1 tuần , có thân mày trắng, nếu đem rửa bằng nước sẽ dễ bị hỏng nên thường phải sấy khô để bảo quản lâu hơn.

+ Sâm tươi hàn quốc thường có tính hàn, không dùng cho những người có tính hàn " cảm mạo, phong hàn", đau bụng, trẻ em và phụ nữ mang thai hoặc người cao huyết áp cũng nên thận trọng khi sử dụng. 

+ Chế biến bảo quản: có thể dùng ngâm rượu, cắt lát tẩm mật ong ( cách này có thể bảo quản sâm lâu hơn) hoặc chế biến thành các món ăn bổ dưỡng như chè sâm,canh sâm, gà nấu sâm...để bồi bổ cơ thể và nâng cao sức khỏe. 

Các sản phẩm sâm tươi hàn quốc 6 năm tuổi đắt hơn loại sâm 3-4 năm tuổi do chúng có hiệu quả tăng cường sức khỏe hơn so với các loại thực phẩm bổ dưỡng khác.

Sâm khô Hàn Quốc

Sâm khô Hàn Quốc ( hay còn gọi là hồng sâm) được lấy từ những củ sâm tươi chất lượng, to nhất, và đẹp nhất, chủ yếu là sâm tươi hàn quốc 6 năm tuổi, tùy theo điều kiện có thể hấp trong chân không và sử dụng lò hấp bằng gạch nung và được đem hấp bằng hơi nước sau 72h. Sâm Hàn Quốc sau đó sấy khô để mất hơi nước chỉ còn 14% rồi đem phơi bằng ánh sáng tự nhiên làm cho sâm có màu đó nên gọi Red Ginseng ( Hồng sâm). 

Nhờ công đoạn chế biến này mà sâm khô Hàn Quốc đã tăng hàm lượng sapoin gấp đôi ( lúc đầu là 18 sapoin) nên chúng có tác dụng cao hơn sâm tươi hàn quốc và có khả năng phù hợp với hầu hết đối tượng người sử dụng và không có nhiều tác dụng phụ như sâm tươi hàn quốc cũng như bạch sâm ( một loại sâm khác cũng được chế biến từ sâm tươi). Sâm khô Hàn Quốc có các tác dụng chính như ổn định huyết áp, tim mạch, tiểu đường, ngăn ngừa ung thư, chống xơ vữa động mạch, ngăn chặn quá trình lão hóa...

Sâm khô Hàn Quốc có giá không hề thấp hơn sâm tươi hàn quốc, mà chúng còn có thể cao gấp 10-20 lần sâm tươi nếu đó là loại sâm đạt chất lượng. Hiện nay, các loại sâm Hàn Quốc được bày bán trên thị trường, hầu hết đã bị "rút ruột", lấy hết tinh chất dược liệu quý, sau đó trang điểm lại bằng cách mua tinh dầu nhân sâm nhân tạo để đánh lừa thị giác của người tiêu dùng ( ngay cả những người trong nghề cũng bị lừa). Vì thế, bạn nên chọn địa chỉ uy tín để mua hàng chính hãng và đảm bảo chất lượng nhất.

Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tốt nhất về các loại sâm Hàn Quốc tại hotline: 
0965.69.63.64 - +84 4 66 849 833 ( HN) hoặc 0903 235 457 ( TP HCM)

Nguồn :Tổng hợp